飼料企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中28個(gè)問(wèn)題

 在農業(yè)部《飼料質(zhì)量安全管理規范》的落實(shí)中很多飼料企業(yè)都或多或少的存在一些問(wèn)題，就生產(chǎn)過(guò)程中普遍存在的一些問(wèn)題總結了28條和大家分享：

1、管理層不重視質(zhì)量安全。視角盲目，干部失察，目光短淺，責任感缺失，對法律法規一知半解。

2、對安全隱患熟視無(wú)睹。有少部分工廠(chǎng)問(wèn)題積重難返，行動(dòng)麻木，過(guò)程控制松綁，環(huán)環(huán)放馬，有章不循。

3、同一錯誤反復出現。部門(mén)間信息傳遞不暢，預防糾正未閉環(huán)。0.2%預先混合，文件記錄，交叉污染等。

4、關(guān)鍵原料監控。酶制劑，維生素等監控記錄缺失。防霉、抗氧、酸化、調味、膽堿未按照產(chǎn)品功能分類(lèi)存放和區分。

5、留樣觀(guān)察。原料與成品未區分，存樣數量隨意，文件記錄缺失。樣品拋棄沒(méi)有批準記錄。

6、文件記錄失控。偷懶——不記錄；記錄造假；銷(xiāo)毀記錄。拿不出記錄；記錄要素不達意。

7、一機一檔，家底不清。清單下包括設備名稱(chēng)，編號，型號， 制造廠(chǎng)，說(shuō)明書(shū)，操作規程，使用記錄。規程未上墻。

8、現場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄。巡查位點(diǎn)與內容、異常情況描述、整改措施、處置方式與結果、巡查時(shí)間、巡查人等缺失。

9、品種太雜。有工廠(chǎng)品種編號達四位數，有的品種銷(xiāo)量很低導致生產(chǎn)效率低下。發(fā)錯貨裝錯貨時(shí)有發(fā)生。

10、難圓其說(shuō)。沒(méi)有不合格品管理制度和文件記錄，對應的庫房也沒(méi)有不合格區和待檢區。

11、混合均勻度CV%。長(cháng)期不做或維修后不做混合機的混合均勻度試驗，沒(méi)有產(chǎn)品混合均勻度試驗文件記錄。所謂最佳混合時(shí)間VC值設1個(gè)時(shí)間選擇條件？也未延伸選擇。

12、混合均勻度文件記錄?；旌蠙C編號/次數/時(shí)間/檢驗/結果/最佳CV%/日期/檢驗人。確?；旌蠙C≤5%，產(chǎn)品≤7%。

13、存放不合理。防霉、抗氧、酸化、著(zhù)色、膽堿未按照物料功能分類(lèi)存放。氨基酸和膽堿疊加存放。

14、品管現場(chǎng)管理。品管未對中間料、返工料、清洗料、回機料等進(jìn)行分類(lèi)管理和存放。

15、原料管控。未對豆粕、棉粕中生物毒素開(kāi)展檢測，導致產(chǎn)品中毒素超標，客戶(hù)反映強烈。重點(diǎn)監控奶牛料。

16、掛羊頭賣(mài)狗肉。沒(méi)有監督標簽“發(fā)和收”。打包環(huán)節不核對產(chǎn)品。產(chǎn)品——包裝——標簽環(huán)環(huán)出錯，類(lèi)似乳豬前期張貼大豬料標簽事故頻發(fā)，客戶(hù)不買(mǎi)賬。

17、生產(chǎn)線(xiàn)清洗。清洗原則，清洗實(shí)施與效果評價(jià)、清洗料放置與標識、清洗料使用、生產(chǎn)線(xiàn)清洗記錄防止交叉污染。

18、回機料、返工料處置。太隨意。沒(méi)有回制比例原則，中控員表述不清楚。

19、設備維修與保養。普遍存在沒(méi)有計劃、實(shí)施記錄、動(dòng)火審批記錄，維修庫房極亂。

20、配方管理。配方設計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內容過(guò)程失控。

21、 小料配料粉塵。幾米內看不到人，作業(yè)場(chǎng)所長(cháng)期不清理，臟垢納污，鐵鍬鏟不動(dòng)，門(mén)口樹(shù)葉不見(jiàn)綠色，工人不佩戴合格勞動(dòng)防護用品。

22、檢定。鍋爐、壓力容器等通過(guò)安全檢查。計量稱(chēng)、地磅、壓力表等測量設備未定期檢定或校驗。

23、倉儲。庫位規劃與堆放方式、垛位標識不符，庫房盤(pán)點(diǎn)記錄不達標?，F場(chǎng)標識與警示標識缺失。

24、車(chē)輛檢查。在產(chǎn)品裝車(chē)前未對運輸車(chē)輛的安全、衛生狀況實(shí)施檢查，沒(méi)有文件記錄。

25、生產(chǎn)區存放代銷(xiāo)藥物。在禁區醒目標識存放藥物？

26、客戶(hù)服務(wù)不閉環(huán)。投訴記錄不完善，某工廠(chǎng)去年元月至9月2日，客戶(hù)投訴265件次，日投訴1次以上。未開(kāi)展預防糾正措施，未與生產(chǎn)、品管主管及時(shí)溝通，跟進(jìn)遲緩任其同一類(lèi)問(wèn)題繼續發(fā)生。

27、部門(mén)工作匯總。月份/季度/年度工作計劃形式化，未開(kāi)展評價(jià)和總結。